नई दिल्ली – नवाचार के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को मजबूत करते हुए, भारत की अग्रणी वाणिज्यिक प्रशीतन कंपनी, एलनप्रो ने आज आहार, 2025 में प्रशीतन और स्वचालित रीटेल समाधानों की एक अभूतपूर्व श्रृंखला का अनावरण किया। एक व्यापक प्रशीतन पारिस्थितिकी तंत्र बनाने की दृष्टि से, एलनप्रो की नवीनतम पेशकश दक्षता बढ़ाने, खाद्य संरक्षण में सुधार करने और खाद्य व पेय उद्योग में व्यवसायों के लिए संचालन को सुव्यवस्थित करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। नवाचार में अग्रणी, एलनप्रो ने कोल्ड रूम के लिए ब्लास्ट फ्रीजर लॉन्च किया। इनमें भारत में बने कूलिंग सिस्टम का उपयोग किया गया है। इस उत्पाद में कंपनी की इन-हाउस आर एं डडी (R&D) टीम द्वारा विकसित कंडेनसर और इवेपोरेटर लगा है। ‘मेड इन इंडिया’ कूलिंग सिस्टम में अंतरराष्ट्रीय इंजीनियरिंग को देश में विकसित विशेषज्ञता के साथ एकीकृत किया गया है ताकि भारतीय मौसम की स्थिति में तेज़, विश्वसनीय और ऊर्जा-कुशल कूलिंग सुनिश्चित की जा सके। रोलिंग ट्रॉली पर जीएन 1/1 x 20 ट्रे को समायोजित करने की क्षमता के साथ, उत्पाद को फ्रोजन फ़ूड उद्योग, एयरलाइन पैंट्री और हवाई अड्डे के लाउंज में बड़ी मात्रा में संचालन के लिए इंजीनियर किया गया है । आसानी से ठंडा और ताज़ा पेय पदार्थ परोसने का लक्ष्य रखने वाले क्विक सर्विस रेस्तराँ (QSR) के लिए एलनप्रो ने प्री-मिक्स कूलर पेश किया है। दक्षता और सुविधा के लिए डिज़ाइन की गई, कॉम्पैक्ट मशीन में तीन से चार (वैकल्पिक) डिस्पेंसिंग वाल्व हैं, जिससे एक साथ कई फ्लेवर परोसे जा सकते हैं। इसका उन्नत कार्बोनेशन होल्ड सिस्टम फ़िज्जी और स्वादिष्ट पेय को 48 घंटे तक संरक्षित रखना संभव करता है, इससे लगातार ताज़ा अनुभव सुनिश्चित होता है। एक बार में 18 से 24 लीटर ठंडा करने में सक्षम, कंपनी का नया पेय डिस्पेंसर प्रति चक्र 72 से 96 ग्लास का एक सहज, निर्बाध प्रवाह सुनिश्चित करता है, जो इसे उच्च-मांग वाली पेय सेवा के लिए एक गेम-चेंजर बनाता है। कंपनी ने हाल ही में स्मार्ट वेंडिंग स्टार्टअप- वेंडॉर में 41% हिस्सेदारी हासिल करके ऑटोमेटेड रीटेल बाजार में प्रवेश की घोषणा की। इस अभिनव पोर्टफोलियो को बढ़ाते हुए, एलनप्रो एआई और इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) – सक्षम वेंडिंग मशीन और स्मार्ट लॉकर प्रदर्शित करेगा। ये स्नैक्स, पेय पदार्थ और एफएमसीजी जैसी वस्तुओं की स्वचालित, एकीकृत, स्मार्ट वेंडिंग करते हैं। ये मशीन एक अनूठी फेशियल रिकग्निशन तकनीक के साथ-साथ अगली पीढ़ी के भुगतान एक्सेस मोड जैसे क्यूआर कोड, ओटपी और आरएफआईडी कार्ड स्वीकार करती हैं। कार्यस्थलों, शैक्षणिक संस्थानों और रीटेल स्थानों के लिए आदर्श, यह उत्पाद एक तेज़, सुरक्षित और संपर्क रहित स्व-सेवा अनुभव प्रदान करता है। अपनी प्रीमियम पेशकशों के अलावा, कंपनी प्लैटिनम सीरिज किचन रेफ्रिजरेशन सोल्यूशन भी पेश करेगी। इन्हें पेशेवर रसोई की मांगों को पूर्ण करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उच्चतम ग्रेड की स्टेनलेस स्टील से तैयार, मजबूत और आकर्षक सीरिज़ बेहतरीन खाद्य संरक्षण के लिए शक्तिशाली कूलिंग प्रदान करती है। इसका परिष्कृत शिल्प कौशल रसोई के समग्र माहौल को बेहतर बनाता है। नई पेशकशों के बारे में बताते हुए, एलनप्रो के निदेशक, श्री संजय जैन ने कहा, “एलनप्रो परिचालन दक्षता को अनुकूलित करते हुए व्यवसायों को उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने में सक्षम बनाने वाले अत्याधुनिक रेफ्रिजरेशन समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। नए उत्पाद लॉन्च करने के अलावा, एलनप्रो आक्रामक रूप से उद्योग को कम-जीडब्ल्यूपी रेफ्रिजरेंट्स में परिवर्तित करने और आगामी ऊर्जा दक्षता विनियमन के अनुपालन को सुनिश्चित करने की दिशा में काम कर रहा है, जबकि व्यवसायों को उनके रेफ्रिजरेशन निवेशों को भविष्य के लिए सुरक्षित बनाने में मदद कर रहा है । आहार 2025 में कुल मिलाकर, 1700 से ज़्यादा प्रदर्शक और एक लाख से ज़्यादा लोग आएंगे। यह उन्हें खाद्य और आतिथ्य उद्योग को आकार देने वाले नवीनतम रुझानों और नवाचारों के लिए एक मंच प्रदान करेगा। प्रदर्शनी में भाग लेने के बारे में बताते हुए श्री जैन ने कहा,आहार हमें उद्योग के अग्रणी लोगों, संस्थाओं और निर्माताओं से जुड़ने, अपने नवीनतम नवाचारों को प्रदर्शित करने और खाद्य व पेय क्षेत्र की उभरती ज़रूरतों को पूरा करने के लिए एक आदर्श मंच प्रदान करता है। आने वाले लोग स्टाल नंबर 14जी-09, हॉल 14 में एलनप्रो लाइव डेमो का अनुभव करने और उत्पाद विशेषज्ञों से बातचीत करने के लिए जा सकते हैं। कंपनी की टीम विशिष्ट व्यावसायिक आवश्यकताओं के अनुरूप अनुकूलित समाधानों पर चर्चा करने के लिए पूरी प्रदर्शनी में उपलब्ध रहेगी।
