गुड़गांव – ऑल इंडिया मसाला एक्सपोर्टर्स फोरम का 3 मार्च से 6 मार्च तक हयात रीजेंसी, में आयोजित अंतर्राष्ट्रीय मसाला सम्मेलन (ISC) का 7 वां संस्करण संपन्न हुआ। इस कार्यक्रम की सह-मेजबानी कोचीन चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री ने की।AISEF के चेयरमैन और VAAP, ITC के वाइस प्रेसिडेंट श्री संजीव बिष्ट जी के द्वारा दीप प्रज्ज्वलन के साथ इस सम्मेलन की शुरुआत हुई। इस अवसर पर BCG इंडिया के मैनेजिंग डायरेक्टर और सीनियर पार्टनर श्री अभीक सिंघी, मैककॉर्मिक एंड कंपनी के प्रेजिडेंट और सीईओ श्री ब्रेंडन फोले, कोचीन चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री के प्रेजिडेंट श्री आनंद वेंकिट्रामन और AISEF के वाइस चेयरमैन श्री इमैनुएल नाम्बुसेरिल विशेष अतिथि के तौर पर उपस्थित रहे।इस सम्मेलन में लाइफटाइम अचीवमेंट पुरस्कार नेडस्पाइस ग्रुप के चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर श्री अल्फोंस वैन गुलिक को प्रदान किया गया। इसके साथ ही मसालों में उत्कृष्टता के लिए AISEF अवॉर्ड पूर्व प्रधान वैज्ञानिक और IISR क्षेत्रीय स्टेशन के प्रमुख डॉ. एम. एन. आर. वेणुगोपाल को प्रदान किया गया।ISC 2024 प्रदर्शनी का उद्घाटन नेस्ले के चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर श्री सुरेश नारायणन ने किया। इस सम्मेलन का मुख्य उद्देश्य मसाला व्यवसाय में आपूर्ति श्रृंखला, विनियमों और खाद्य सुरक्षा में परिवर्तन परिवर्तन और चुनौतियों पर आधारित है। इसके साथ ही मसालों के गुणवत्ता और मूल्यवर्धन पर भी विचार-विमर्श किया गया। सम्मेलन के समापन पर 6 मार्च को, “काली मिर्च, मिर्च, जीरा और हल्दी की फसलें और बाजार” इस विषय पर प्रकाश डाला गया।
